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Cocina de Semana Santa, entre bacalao y torrijas

Semana Santa y sus mejores platos Tras pasar la época de carnaval con entierro de la sardina incluido, comienza un período importante para los cristianos que se preparan para celebrar La Pascua. Las creencias religiosas han marcado desde siempre la gastronomía española y más todavía en fechas tan arraigadas como estas.  La Cuaresma comienza con el miércoles de Ceniza y acaba 40 días después. Hace referencia a símbolos bíblicos como la prueba por el que…

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